"Qui dovrei tornare bambino e poi ricordare i racconti di mio padre e quelli che mio nonno faceva a lui , alla fine i miei. Non è facile raccontare in poche righe una storia che in essa si perde..."

Il Luogo

Valdobbiadene si trova a ridosso di quelle dolci colline e di quei preziosi vigneti che l'hanno resa celebre in tutto il mondo. Borgo dove, intrecciandosi un passato ricco di tradizioni e un oggi ricco di innovazioni, si manifesta un fascino che cattura i visitatori in ogni stagione, rendendola indimenticabile per quell'armonia unica di colori, profumi e sapori. Visitare la cittadina e i suoi dintorni è una bella opportunità per conoscere da vicino un territorio particolarissimo, le cui ripide colline sono candidate a divenire patrimonio dell’Unesco.



Il Prosecco

Proprio a Valdobbiadene la vocazione naturale del Prosecco trova la sua massima espressione, grazie proprio alle caratteristiche uniche del suo territorio: una maggiore concentrazione di vigneti di alta collina, talvolta coltivati in condizioni estreme, con pendenze molto elevate, che costringono a eseguire manualmente ogni operazione colturale.

Con il riconoscimento della DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita) per le due zone storiche (Conegliano-Valdobbiadene e Asolo) e della DOC Prosecco per 650 comuni del Veneto e del Friuli è stata finalmente disegnata una chiara classificazione della qualità.

I Vini di Carlo Canello

Valdobbiadene Prosecco superiore Docg Extra dry
Brillante, con una formazione di bollicine fini,cremose e persistenti esprime note
piacevolmente aromatiche con intensi percettori di pera william e pesca bianca, note floreali e di miele.
Grasso e rotondo in bocca, sostenuto da una piacevole vena acidica.
In bossa e elegante, armonico e persistente


Valdobbiadene Ris Canello  Prosecco Doc Treviso brut
Di splendida veste paglierino brillante  bianchi nitidi e molto piacevoli tra cui acacia e gelsomino.
Il supporto aromatico è intenso ma elegante  burroso e cremoso.
corpo di buona struttura armonia e persistenza.
particolarmente elegante l'equilibrio zuccherino.

L'Azienda

Canello Giovanni
Colmello del Col n. 28 - 31049 Valdobbiadene (TV)
Telefono: 0423901021 – cel. 3393216924 - fax: 0423901021
E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Possibilità di visitare l’azienda: sì, previo preavviso
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino in bottiglia e, in stagione, anche sfuso

(22 maggio 2011)