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7 novembre 2011
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L’Ottobre a Piazzaga è rosso, non per qualche rivoluzionario indignato, ma per il fogliame della vite canadese. Ottobre è il mese per eccellenza , altro che le impressioni di settembre o luglio col bene che ti voglio, ma come cantava Guccini “Non so se tutti hanno capito Ottobre la tua grande bellezza, nei tini grassi come pance piene, prepari mosto e ebbrezza”
 Come padre indovino suggerisce, trapiantate porri scalogni e finocchi e cominciate a riporre in un ambiente protetto le piante da vaso.
Mese di castagne, castagnacci e affini, una strana malattia proveniente dalla Cina ha fatto ammalare le piante, dato che a Piazzaga la castagnata è un evento imperdibile, siamo andati in capo al mondo (Albate) per cercare un Fitopatologo che li guarisse, ma senza risultati.
Al Crotto con grande successo è stata organizzato il menù di Castagne, ma senza il castagnaccio. In bresciano il dolce si chiama Patùna e per indicare che una persona è cattiva si dice “ Ta het catìa come la patùna “ Ho scoperto di avere una repulsione subconscia bresciana che mi impedisce cucinarlo.
Ma Ottobre, la bellezza la raggiunge, perché è il mese del compleanno mio e della Katia, è già, i 28 anni si compiono una volta sola…o ripetutamente.
Veronica
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Questo blog nasce dalla collaborazione di Montagna made in Italy con il Crotto di Piazzaga, simpatico e accogliente punto di ristoro sito in provincia di Como sulle pendici del Triangolo Lariano. Pensiamo che l'esperienza che i tre gestori del risorantino stanno facendo sia particolare e possa interessare il nostro pubblico
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Una settimana trascorrendo le giornate con piacevoli passeggiate in Val dell’Agno, nel cuore delle spettacolari Piccole Dolomiti, visitando le tradizionali malghe e gustando i rinomati piatti della cucina vicentina.